上海浦东文华东方酒店:雍颐庭推出全新零点菜单

发布时间:2019-07-22   阅读量:

上海2019年7月16日 /美通社/ -- 作为上海浦东文华东方酒店闻名遐迩的招牌中餐厅,连续三年蝉联米其林一星的雍颐庭推出全新零点菜单,由厨艺顾问卢怿明亲自设计,带领厨师团队甄选上等食材,将巧思新意与经典海派佳肴相融合,为食客们呈现别样诱人的饕餮之旅。

上海浦东文华东方酒店

 

大白兔奶糖冰淇淋伴糖糕

 

干邑红烧肉,溏心蛋

“我是土生土长的上海人,对于海派菜系的探究是我毕生的追求。此番雍颐庭全新菜单囊括了上海本地特色及烹饪文化。很荣幸得以在上海浦东文华东方酒店,为各国宾客展现充满创意又不失正统味道的海派菜肴。”雍颐庭厨艺顾问卢怿明先生说道。

菜单中新添“海派”精选合集,例如梅子花雕醉龙虾、香葱油炝望潮、干邑红烧肉和荷叶松露粉蒸牛肋等,在传统的食材处理及烹饪手法基础上,玩起了新花样。招牌红虾小笼包、芝麻鸡丁包中鲍、苔条腰果葫芦酥、鲜肉月饼……细腻精致又不失本味的海派点心,如今携手出现在雍颐庭的餐桌上。

甜品控一定不能错过大白兔奶糖冰淇淋伴上海糖糕、燕窝绿豆糕、薄荷豆泥条头糕这些富有老上海情怀的经典美味。



上海浦东文华东方酒店为老饕旅行家特别推出“上海情怀”客房套餐。每晚人民币1900元起,客户将尊享以下礼遇:

*房价需加收16.6%服务费和税费。雍颐庭全新零点菜单每日午市及晚市供应,点心仅供午市。

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